v2.11.2 : suppression de l'ancienne section admin 'Tuning du bestiaire' (7 monstres)

Devenue inutile depuis que le jeu spawne sur le nouveau bestiaire. Retire
la carte HTML tune-monsters + son rendu dans renderTuning + les handlers
save/reset + MONSTER_LABELS (orphelin). Le backend (table monsters,
MONSTER_TYPES/BOSS pour l'editeur de niveaux + boss) reste intact.

Co-Authored-By: Claude Opus 4.8 <noreply@anthropic.com>

js/game.js

@@ -4,7 +4,7 @@
 
 "use strict";
 
-const APP_VERSION = "2.11.1";
+const APP_VERSION = "2.11.2";
 
 /* Alpha : maîtrise initiale haute pour les tests. Remettre 15 % / 15 % à la v1.0 officielle. */
 const START_COMP_PCT = 90;