feat: GarageManager v2.1 - véhicules, interventions, pièces

- Application FastAPI avec SQLite et Jinja2
- Gestion des véhicules (VIN, immatriculation, infos libres)
- Gestion des interventions avec statut (en_attente/en_cours/termine)
- Gestion des pièces détachées avec photos
- Tableau de bord avec statistiques
- Déploiement Docker + Traefik (HTTPS)
- README complet en français

Dockerfile

@@ -0,0 +1,9 @@
+FROM python:3.12-slim
+WORKDIR /app
+COPY requirements.txt .
+RUN pip install --no-cache-dir -r requirements.txt
+COPY app/ ./app/
+COPY templates/ ./templates/
+VOLUME ["/data"]
+EXPOSE 8000
+CMD ["uvicorn", "app.main:app", "--host", "0.0.0.0", "--port", "8000"]