fix: remplacement apostrophes typographiques par apostrophes échappées dans fr.php et ca.php

Co-Authored-By: Claude Sonnet 4.6 <noreply@anthropic.com>

includes/lang/ca.php

@@ -131,9 +131,9 @@ return [
     'fc_clear'                  => 'Esborrar',
     'fc_menu_kids_leaves'       => 'Permisos nens',
     'fc_err_save_snap'          => 'Error en desar el correctiu.',
-    'fc_err_fetch_gov'          => 'Error en la connexió amb l’API governamental.',
-    'fc_err_no_data_gov'        => 'No s’han trobat dades a l’API del govern per a aquest any.',
-    'fc_err_action'             => 'Error en l’acció: ',
+    'fc_err_fetch_gov'          => 'Error en la connexió amb l\'API governamental.',
+    'fc_err_no_data_gov'        => 'No s\'han trobat dades a l\'API del govern per a aquest any.',
+    'fc_err_action'             => 'Error en l\'acció: ',
     'fc_today_short'            => 'Avui',
     'fc_today_title'            => 'Anar a avui',
 
@@ -218,19 +218,19 @@ return [
     'hdl_planned_expenses'      => 'Despeses previstes per a aquesta etapa',
     'hdl_btn_add_expense'       => '+ Afegir una despesa',
     'hdl_save_fav'              => 'Desar als meus preferits',
-    'hdl_planning_title'        => 'Planificació de l’etapa',
+    'hdl_planning_title'        => 'Planificació de l\'etapa',
     'hdl_to_pay'                => 'Per pagar',
     'hdl_js_search_loading'     => 'Cerca en curs...',
-    'hdl_js_no_result'          => 'No s’han trobat resultats.',
+    'hdl_js_no_result'          => 'No s\'han trobat resultats.',
     'hdl_js_network_error'      => 'Error de connexió al servei de mapes.',
     'hdl_js_confirm_del_trip'   => 'Estàs segur que vols suprimir aquest viatge sencer?',
     'hdl_js_confirm_del_step'   => 'Suprimir aquesta etapa?',
     'hdl_js_step_label'         => 'Etapa',
     'hdl_js_ph_expense_name'    => 'Ex: Hotel, Peatge...',
     'hdl_quick_edit_title'      => 'Modificació ràpida',
-    'hdl_js_edit_step'          => 'Modificar l’etapa',
+    'hdl_js_edit_step'          => 'Modificar l\'etapa',
     'hdl_js_missing_dates_title'=> 'Dates mancants',
-    'hdl_js_missing_dates_msg'  => 'Cal definir una data d’arribada i sortida per organitzar la planificació.',
+    'hdl_js_missing_dates_msg'  => 'Cal definir una data d\'arribada i sortida per organitzar la planificació.',
     'hdl_to_place'              => 'Per situar',
     'hdl_from'                  => 'Des del',
     'hdl_to'                    => 'Fins al',
@@ -318,7 +318,7 @@ return [
     'cat_income'                => 'Ingressos',
     'cat_fmcg'                  => 'Compres (FMCG)',
     'cat_fuel'                  => 'Benzina',
-    'cat_school'                => 'Escola / Llar d’infants',
+    'cat_school'                => 'Escola / Llar d\'infants',
     'cat_fixed'                 => 'Despeses Fixes',
     'cat_others'                => 'Altres / Imprevistos',
     'cat_savings'               => 'Estalvis',