feat: sélecteur de langue dans settings.php — persisté par compte en BDD

- Sélecteur FR/EN/CA déplacé du header vers settings.php
- Colonne lang ajoutée à users (meta DB) — langue sauvegardée par compte
- Login charge automatiquement la langue préférée de l'utilisateur
- Header nettoyé du sélecteur de langue

Co-Authored-By: Claude Sonnet 4.6 <noreply@anthropic.com>

header.php

@@ -54,13 +54,6 @@ $currentLang = $_SESSION['app_lang'] ?? 'fr';
 
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-          <a href="<?= getLangUrl('fr') ?>" style="text-decoration:none; font-weight:bold; font-size:1rem; color: <?= $currentLang === 'fr' ? '#2563eb' : '#94a3b8' ?>;" title="Français">FR</a>
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-          <a href="<?= getLangUrl('ca') ?>" style="text-decoration:none; font-weight:bold; font-size:1rem; color: <?= $currentLang === 'ca' ? '#f59e0b' : '#94a3b8' ?>;" title="Català">CA</a>
-          <span style="color: #cbd5e1;">|</span>
-          <a href="<?= getLangUrl('en') ?>" style="text-decoration:none; font-weight:bold; font-size:1rem; color: <?= $currentLang === 'en' ? '#16a34a' : '#94a3b8' ?>;" title="English">EN</a>
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       <?php if (isset($_SESSION['user'])): ?>
         <div class="pf-desktop-actions" style="display: flex; align-items: center; gap: 10px; border-left: 1px solid #cbd5e1; padding-left: 15px;">