feat: admin panel + page paramètres + README mis à jour

- admin/index.php : gestion familles et utilisateurs (activer/désactiver, rôles, supprimer, regénérer code invite)
- includes/admin_auth.php : protection des routes admin (403 si non-admin)
- settings.php : page de config par compte (profil, mot de passe, code invitation, membres, lien admin)
- login.php : vérification is_active user + famille, is_admin en session
- docker/init/00-setup.sql : ajout colonnes is_admin, is_active sur users + is_active sur families
- invite.php supprimé (remplacé par settings.php)
- README.md : documentation complète multi-tenant, URLs, rôle admin

Co-Authored-By: Claude Sonnet 4.6 <noreply@anthropic.com>

includes/admin_auth.php

@@ -0,0 +1,8 @@
+<?php
+require_once __DIR__ . '/auth.php';
+require_login();
+
+if (empty($_SESSION['user']['is_admin'])) {
+    http_response_code(403);
+    die('<h1>403 — Accès réservé aux administrateurs</h1><a href="/">Retour</a>');
+}